ダイエットレシピでヘルシー弁当

ダイエットレシピの一つとして雪鍋の作り方を紹介します。
（とりつくねの雪鍋）
○2人分○材料○
はるさめ　・・・・40g、白菜　・・・・2枚、大根の葉　・・・・真中の柔らかい所1本分、
大根　・・・・1/3本
◇だし汁◇
水　・・・・300cc、昆布　・・・・5cm、だし醤油　・・・・大さじ6杯
◇つくね◇
鶏肉ミンチ　・・・・150g
長ネギ 　・・・・8cm【みじん切り】生姜 　・・・・1片【すりおろす】だし醤油　・・・・大さじ1/2杯酒 ・・・・大さじ1/2杯
塩・コショウ　・・・・少々
○下準備○
・はるさめは、3分間熱湯につける。
・白菜は、適度な大きさに切る。
さめ、白菜の芯、大根の葉、白菜の葉、大根おろしを 一煮立ちすれば完成です。

このダイエットレシピは、あっさりめの鍋物。
出てくる汁には胸焼けを解消してくれる効果をもつジスターゼという 消化酵素が含まれているそうです。
このダイエットレシピで使われているはるさめは戻したものなら100ｇ食べても、86kcalとヘルシー。
お腹が減って、たくさん食べたい!って人は、はるさめを多めに入れてみては！